se face o mamaliga mai subtire,se pune branza intr-un castron se framanta(branza de burduf,telemea,cascaval)se pune 1 ou,2 linguri de ulei sau unt,se amesteca totul bine si se pune in mamaliga care fierbe.
Se mai amesteca 3-4 minute dupa care se rastoarna intr-o farfurie mai adanca,se pune smantana peste ea.
Este ff buna,se serveste calda se poate pune si un cabanos prajit lanaga........
