Untul taiat bucatele se mixeaza bine cu zaharul pina se obtine o crema.
Adaugam apoi faina amestecata cu praful de copt, anasonul, sare si ghimbirul, iar la sfarsit iaurtul si oul.
Mixam bine amestecul.
Merele spalate se razuiesc, se amesteca cu scortisoara apoi le adaugam la aluat si amestecam sa se incorporeze uniform.
Cu o lingura punem compozitia in formele de briose tapetate cu ulei si pesmet, apoi le dam la copt in cuptorul dinainte incalzit.
Le lasam cam 30 minute pine se rumenesc frumos dar incercam daca sunt coapte cu o scobitoare.
Dupa ce s-au copt le lasam sa se raceasca in forme, abia apoi le scoatem( dupa cam 10 minute)Reci fiind, le pudram cu zahar praf.
Dupa ce sunt gata racite, deasupra se poate pune cate o lingura de budinca....
Pofta mare !
