Se spala si se taie rosiile in jumatate.

Se scobesc cu ajutorul unei lingurite de cafea sau cu o ustensila speciala pt scos pulpa legumelor.

Se aseaza cu gura in jos,pe un servetel absorbant,pt a se scurge bine de zeama ramasa.

Intre timp,se amesteca branza cremoasa cu feliile de sunca presata taiate marunt si cu patrunjelul verde tocat.

Se condimenteaza cu putina sare si un pic de zeama de lamaie.

Se amesteca totul bine si incepem sa umplem jumatatile noastre de rosii.

Se orneaza dupa gustul si placul fiecaruia.

O precizare o sa fac totusi:daca rosiile prezinta la capete o alungitura sau vedeti sa nu stau bine in farfurie,taiati un pic din varf,aceasta operatie ajuta ca rosiile sa nu se rastoarne .

Pofta buna!