Sfecla,spalata,se fierbe;dupa ce este fiarta(cca 1 ora sau putin mai mult),se curata,apoi,cu un cutit riglat,sau normal se taie felii(vezi poza).
Cu cutit riglat,arata mai frumos.
Facem saramura din:apa,otet,zahar,sare,piper,chimen.
Sfecla,taiata,o punem in saramura;se amesteca bine,apoi se pune intr-un borcan.
Se pune in frigider si se ia,cit este nevoie;se poate servi,in ziua in care se face.
Daca va place,presarati,cind serviti,niste hrean ras.
