Fondant de Ciocolata cu Vin Fiert
Detalii Fondant de Ciocolata cu Vin Fiert
Ingrediente:
4 oua 160 g de zahar 1 praf de sare 130 ml de vin rosu 20 g de zahar condimente pentru vin fiert (coaja de portocala, piper negru, anason, scortisara, cuisoare, fructe rosii uscate) 150 g de unt 150 g de faina 250 g de ciocolata neagra de menaj unt pentru uns tava
Punem la fiert vinul cu cele 20 g de zahar si condimentele. Cand este gata, il dam deoparte de pe foc si adaugam ciocolata, asezam din nou pe foc moale si amestecam pana cand ciocolata s-a topit, taiam untul in bucatele si il amestecam usor in compozitia de mai sus. Cand amestecul este omogen dam deoparte de pe foc. Batem ouale cu praful de sare si zaharul pana devin o spuma albicioasa, varsam peste ele compozitia de ciocolata si apoi faina. Ungem o tava cu unt si varsam aparatul de mai sus. Coacem la 200 grade C timp de 30-40 de minute (depinde de cuptor) pana cand prajiturica pare coapta la suprafata, atentie interiorul trebuie sa fie fondant si umid. Servim caldut alaturi de inghetata sau rece. Pofta buna!Punem la fiert vinul cu cele 20 g de zahar si condimentele. Cand este gata, il dam deoparte de pe foc si adaugam ciocolata, asezam din nou pe foc moale si amestecam pana cand ciocolata s-a topit, taiam untul in bucatele si il amestecam usor in compozitia de mai sus. Cand amestecul este omogen dam deoparte de pe foc. Batem ouale cu praful de sare si zaharul pana devin o spuma albicioasa, varsam peste ele compozitia de ciocolata si apoi faina. Ungem o tava cu unt si varsam aparatul de mai sus. Coacem la 200 grade C timp de 30-40 de minute (depinde de cuptor) pana cand prajiturica pare coapta la suprafata, atentie interiorul trebuie sa fie fondant si umid. Servim caldut alaturi de inghetata sau rece. Pofta buna!
Etichete:
oua, rosii, unt, faina, vin, zahar, ciocolata, portocale, retete de craciun si revelion, retete vegetariene
