Se freaca untul spuma cu zaharul farin apoi se adauga : mierea, scortisoara, esenta, coaja de lamaie, apa minerala si zeama de lamaie in care am stins bicarbonatele...
La sfarsit punem faina si framantam bine, sa ne iasa o coca potrivit de moale, numai buna de intins!Intindem asadar cu sucitorul,foi nu foarte groase de aluat din care decupam forme de fursecuri. Incingem bine cuptorul si coacem fursecurile 15-20 min.
Dupa ce s-au copt le lasam sa se raceasca si le pudram cu zahar farin vanilat.
Sau le putem decora cu o glazura facuta din zahar farin amestecat cu scortisoara si cateva picaturi cu zeama de lamaie.
Punem glazura intr-o punga, o taiem la un colt si decoram!
