Se spala cartofii de pamant, se curata, se taie bucati mai mari si se pun intr-un vas de yena cu capac, se presara cu sare si piper, se pun cele 2 lingurite de Secretul gustului si uleiul si se introduce vasul acoperit in cuptorul incins. Cand sunt aproape gata se ia capacul ca sa se rumeneasca cartofii. Se scot din cuptor, se presara cu usturoi granulat si cu o paleta se pun in farfurii si se rade branza peste ei.