Dovleceii se spala,se sterg,nu se curata de coaja,se taie capetele si se taie rondele sau cubulete. Eu de data aceasta i-am taiat cubulete,i-am trecut prin faina amestecata cu pesmet si i-am prajit in ulei incins in prealabil.
Dupa prajire i-am scos pe hartie absorbanta pentru a scapa de surplusul de ulei,apoi am turnam peste dovlecei sosul preparat din ulei,usturoiul pisat,otet de mere dupa gust, o lingura vin alb 3-4 linguri apa calduta,marar sau patrunjel tocat marunt,sare si piper dupa gust.
