Curatim cartofii si ceapa si le taiem in cubulete mici . Completati legumele cu 2 / 3 apa si punem la foc si se fierbe pana la gatit. Adaugam condimentele.

Intr - o tigaie topim untul si adaugam piinea taiata cubulete si o rumenim. Cand cartofii si ceapa sunt fierte, le scoatem de pe foc si folosim blenderul sau sita pentru a face continutul piure. Apoi il punem la foc si adaugam cascavalul ras sau crema de brinza si mestecam pina se dizolva. Adaugam sare si piper dupa gust si luam supa de pe foc. Servim supa impreuna cu piinea pe care am prajit-o sau cu pesmeti simpli