Este o reteta pe care am invatato aici in Italia si imi place mult,e rapida si gustoasa.
Taiati pieptul de pui curatat in fasii nu foarte groase sau in cuburi de o marime mijlocie.
Incalziti uleiul intr-o tigaie si prajiti la foc mic incet incet ceapa taiata marunt si morcovul dat prin razatoarea fina pana capata o culoare aurie.
Adaugati puiul si lasati sa se prajeasca impreuna inca 7-8 minute tot la foc mic.
Cand carnea e rumenita usor adaugati peste ea sosul facut cu 3 oua batute cu parmezanul si cu sucul de lamaie si condimentat cu sare si piper.
Puteti pune si un praf de nucsoara care ii da o aroma deosebita dar doar daca va place.
Amestecati pana se leaga un pic si dupa luati de pe foc si presarati cu patrunjel tocat.
Sper sa va placa!Pofta buna!
