Ciupercile le spalam si le tocam cuburi mici,apoi le punem la inabusit impreuna cu uleiul siceapa verde tocata marunt, pana se inmoaiesi scade toata apa lasata.

Le punem apoi intr-un bol si le amestecam cuusturoiul pisat,sare,piper dupa gust, oul,putin patrunjel si marar tocate fin,bulionul,pesmetul si amestecam bine.

In cazul in care compozitia nu s-a legat binemai adaugam pesmet.

Udam mainile cu apa si modelam micicrochete pe care le tavalim prin susan.

Ungem o tava cu ulei si presaram putinpesmet apoi asezam crochetele.

Dam la cuptor pentru 30minute.

Sunt bune atat calde cat si reci!