De mult mi-am dorit s fac ulei aromat acas, pt. a condimenta salatele si pt. marinata c rnurilor :)Am folosit un ulei de m sline de bun calitate extra virgin, de Alentejo.
Mentha pulegium, este folosit in aromaterapie, calmant,contra r celii,insomnii...
Am pus intai feliile de usturoi in sticlut, apoi firele de M. pulegium, putin sare, am turnat uleiul s acopere bine frunzele...am pus dop, si gata :) Am s il las cateva spt mani la macerat.
Aceste uleiuri aromate se g sesc in magazine si piete...cele mai folosite sunt de:*Poejo (M. pulegium), usturoi si sare*tomilho (Thymus vulgaris),usturoi, piri piri intreg*3 pimentas (boabe piper negru, rose si alb) sare*foi de dafin, boabe piper negru, usturoi zdrobit*murta (Myrtus communis),piper negru boabe.
O retet super bun a acestui ulei aromat (cu busuioc)il puteti g si pe www.reteteleluiradu.ro, pe prima pagin :))Spor la treab !:))
