Apa si zaharul se pun la fiert, iar cand a inceput sa se lege siropul se adauga ghimbirul ras. Se lasa la fiert cam 15 minute. Cand se opreste focul, se adauga zeama de lamaie si esenta de vanilie.
Se lasa la racit si se pune apoi in sticle.
Se bea cu apa minerala, rece, care accentueaza gustul intepator al ghimbirului.
