Se spala fructele, se inlatura cele cu defecte(moi, puncte negre), se rup coditele(care se usuca pentru ceai).

Se pun fructele in solutie calda de zahar, preparata dinb 300g zahar la 1l de apa.

Dupa ce dau un singur clocot, le scoatem cu paleta de spuma si le aseza in borcane.

Turnam siropul, capsam borcanele si le sterilizam.