Se face un caramel pe foc in cratita, se adauga merele curatate si taiate sferturi, dupa ce s-au scos samburii. Se calesc merele in caramel.
Se preincalzeste cuptorul.
Se face un aluat din toate ingredientele si se toarna peste mere.
Se coace 30-40 de minute. Sa fie bine rumenita.
Se rastoarna sa fie cu merele in sus. Eu am rasturnat doar bucata taiata.
NOTA|Eu am facut in tava mare si am pus mai multe mere si aluat mai mult. Am calit merele direct in tava.
Sa invarti tava pe foc, altfel se arde, daca nu ai soba cu plita. Nu am avut smantana si am pus ulei. In loc de praf de copt, am pus 1 lingurita de bicarbonat de sodiu. A iesit buna. Acest tip de prajitura e comun in Franta si se face cu tot felul de fructe(cirese, prune, pere, fructe de padure sau in amestec de fructe).
Se consuma calduta, direct din tava, de aceea se face si in portii individuale, in tavi pentru tarte.
Se poate consuma si rece. Eu am taiat-o cu o forma rotunda si am luat-o cu o spatula sa nu se rupa. Se poate taia si obisnuit.
