1)Se fierbe puiul cu morcovi si bucata de bacon, in apa condimentat cu foile de dafin, ardeiul iute (optional),1 ceap intreag, sare si piper.
Scoate carnea fiart, baconul si morcovi.
P streaz supa.2)C leste ceapa si usturoiul tocat in uleiul de m sline.
Adaug orezul si sofranul. Toarn 8 dl de supa in care a fiert puiul si las la fiert cca. 10 min. la foc mic.3)Pune carnea de pui f r os in sire subtiri, baconul si morcovi tocati peste orez.
P trunjelul tocat, amestec si condimenteaz dac este nevoie.4)Pune orezul in form (e) individuale, pune putin sup cald si d la cuptor, 10 min. la 200 C.
De data asta nu am dat orezul la cuptor din lips de timp. Sunt 7 speci de orez, fiind originar din Japonia, unde se cultiv de mii de ani.
Este pe locul 3 in lume, dup porumb si grau.
Simbolizeaz fertilitatea :) Poft bun !
