Legumele se dau pe razatoarea mare si se pun intr-un castron.
Atentie, dupa cum stim, dovlecelul / cartoful si ceapa isi lasa apa.
In momentul in care aceste legume le punem in castron, va trebui sa le stoarcem bine.
Dupa ce am pus toate legumele in castron, adaugam sarea /piperul /ouale /faina si verdeata tocata marunt.
Toate aceste ingrediente se omogenizeaza bine.
Apoi se formeaza chiftelute potrivite ca marime si se prajesc in uleiul incins.
Aceste chiftelute se pot servi atat reci si calde si pot fi servite ca garnitura pentru pilaf.
Pofta buna!
