Se curata ceapa se taie si se caleste,apoi morcovul curatat,ardelul,gogosarul curatat si taiat cubulete,apoi carnatul de vita si varza.
Se adauga putina apa si se lasa sa scada; se adauga sare,piper,maraul si cimbru dupa gust.
Se lasa sa se raceasca.
Intre timp se framanta bine aluatul si se imparte in doua; unde se face doua foi.
Se unge si se tapeteaza o tava se aseaza o foaie apoi compozitia si iar o foaie .
Si se da la cuptor.
