Se spala si se curata gutuile de samburi si se dau prin robot si se maruntesc. Intr-o cratita se pun gutuile maruntite zaharul si litrul de apa la foc. Mestecam destul de des ca sa nu se prinda. Este gata cam in 2 ore la foc mic.
Inainte cu 15 min sa fie gata adagam zeama de la o lamaie. Se pune gemul cald in borcane si se capseaza.
