Aceste cosulete le-am g tit impreun cu vecina si prietena mea Tania, ea are cont pe Buc t ras.ro cu numele de gamilici, la retete specific portugheze.
Am mai g tit impreun, de data asta pt.copii prietenilor nostri.1)Pt. aluat:Amestec f ina cu untul topit, sare si ou.
Pune apa, putin cate putin pan obtinem un aluat usor de lucrat. Pune f in dac mai trebuie.
Intinde aluatul pe masa tapetat cu f in si decupeaz cerculete cu ajutorul unei c ni sau forme.2)Unge cu unt si tapeteaz cu f in forme mici de chec.3)Pt. umplutur :Pune la c lit in putin ulei de m sline sau unt, ceapa, usturoiul, sunca tocat si ciupercile scurse.
Apoi, otet balsamic, ulei de susan, sos de soia si verdeat dup plac.
Sare si piper.4)Se umplu cosuletele si se dau la copt, cca. 20-25 min.
Am decorat cu fire de cepsoar .
Poft bun !Multumesc Tania :) Bj
