Am spalat bine fasolea verde,buchetelele de conopida si de broccoli,morcovul si verdeata.

Legumele se pot fierbe in apa cu sare si putin otet sau se pot fierbe la aburi. Dupa fierbere se clatesc cu apa rece pentru a-si pastra prospetimea si se lasa putin in strecuratoare la scurs. Fasolea verde se taie cubulete,buchetelele de conopida si de broccoli se taie in bucati mai micute,verdeata se toaca marunt,se condimenteaza,se sareaza si se amesteca cu maioneza dupa gust.