Se taie carnea felii se condimenteaza cu piper si sare si se lasa putin la rece ca sa intre condimentele in carne.
Apoi se iau feliile si se bat.
Intr-o farfurie se pun ouale,sare,piper,putina boia,usturoiul pisat si se bat bine.
Se da carnea prin faina apoi prin oua si ultima data prin pesmet apoi se pune la prajit in uleiul incins si la foc mic,ca sa se faca bine.
Cand sunt prajite pe o parte se invart ca sa se fac si pe partea cealalta.
Sunt foarte gustoase!Pofta Buna!
