Se framanta un aluat din faina,untul bucatele,oua,sare si apa cat cuprinde.
Se modeleaza o bila care se infasoara in folie de aluminiu si de se da la rece mimim 30 min. Acest tip de aluat pentru tarta se poate prepara si cu cateva zile inainte,pastrandu-se la frigider. Ardeii se toaca julien,branza se rade pe razatoarea mare,ouale se bat bine,dupa care se adauga iaurtul. Se incinge cuptorul. Pe planseta tapetata cu faina se intinde o foaie de aluat subtire,cu care se imbraca forma de tarta,rdicandu-se pe margini. Se presara branza rasa,apoi feliile de ardei iar la final amestecul de oua cu iaurt. Se coace la foc mediu cca.45 min.pana se rumeneste. Se serveste calduta,alaturi de un pahar de bere rece. Desigur ca puteti imbunatati reteta punand sunca,praz si rosii,dupa preferinta.
Perfect pentru o cina in familie! Bon appetit!
