Eu am folosit vinete ce am pus pe iarna din congelator, aproximativ 2 vinete copate.
Le-am lasat sa se dezghete si sa se scurga de apa, apoi le-am preparat astfel :- Vinetele le-am facut cu blendarul pana au devenit ca o spuma.- Din 2 galbenusuri de ou,o lingurita de mustar si ulei am facut maioneza, se face in functie de cate vinete avem.- Am amestecat vinetele cu maioneza, am adaugat sare si piper dupa gust.
