Din faina,apa,drojdie,ulei,sare face framanta un aluat care se lasa la dospit cca.30 min.
Intre timp carnea se caleste la foc mediu,se adauga sare piper,ardeiul taiat bucatele,rosiile din conserva.
Se amesteca compozitia ca sa se caleasca bine carnea si se lasa cam 20 min.sa scada zeama.
La final se adauga maslinele tocate,cimbrul si mararul. Se lasa la racit,apoi se adauga ouiale batute,din care se opreste putin pentru unsul placintei. Se intinde o foaie groasa cam de un deget,se pune in tava,se adauga compozitia de carne,dupa care se intinde a douja foaie care se unge cu restul de ou. Se cresteaza din loc in loc placinta si se da la cuptor la foc mediu cam 40 min. Este foarte buna rece cu un pahar de lapte batut alaturi sau...de ce nu cu o bere buna. Bon appetit!
