Se taie legumele dupa voie.
Se calesc in ulei, se adauga apa calda, se fierb pana sunt moi.
Se adauga sparanghelul, taiat sau intreg, cu apa cu tot.
La sfarsit se da drumul oualor(sparte) in supa fierbinte si se mai fierb vreo 4 minute. Serveste cu multa verdeata(eventual si crutoane).
