1)Carnea se condimenteaz cu sare si piper.
Se incinge untul in tigaie si se pr jesc feliie de carne pe fiecare parte putin, dac se pr jesc prea tare vor iesi dure si seci...
Se scot pe o farfurie.2)In restul de unt se pr jesc ciupercile, se adaug foile dafin si usturoiul feliat.
Se las cateva minute la inmuiat la foc mic si se toarn smantana (eu am folosit smantan cu gust de ciuperci).
Se poate pune carnea p strat in sos si l sa s mai fiarb in sos. Se pune sos de soia si ierburi Provence dup plac, si se ia de pe foc.
Am sevit cu cartofi pr jiti si cepsoar proasp t tocat .
Poft bun !Este o mancare care ia putin timp, o fac de multe ori si cu alt tip de carne :)
