Este un preparat frantuzesc foarte usor de pregatit, slab caloric si foarte fin .
Pe gustul celor care le place combinatia de fructe cu carne. Se scoate cotorul marului cu ajutorul cutitului special.
Se taie marul rondele,nu prea groase.
Intr-o tigaie de teflon se pune mierea de albine la incins(am profitat de ocazie ca am avut aceasta miere de la verisoara mea,careia ii multumesc si mai astept sa-mi trimita :).
Apoi se pun feliile de mar si se intorc pe ambele parti pana devin aurii la culoare.
Se scot pe o farfurie.
Se spala tigaia,se sterge cu un servet,apoi se pun cele 50ml de ulei de masline si se soteaza bine pe toate partile crochetele de curcan, dupa ce le-am dat un praf de sare pentru gust. Se scot pe o farfurie,iar in sosul ce a ramas in tigaie punem nuca tocata la cutit,peste care stropim sosul de soia.
Nu mai mult de 1 minut sau 2,pentru a nu arde nuca. Se aseaza feliile de mar pe marginea farfuriei,in mijloc punem crochetele de curcan si intr-o margine a farfuriei miezul de nuca. sfat : Eu am facut 2 bilute din branza de vaci pentru a simtii mai bine savoarea preparatului. Una dat prin, boia foarte iute, iar cea de a doua prin verdeata tocata si piper. Un preparat fin,usor,care poate fi servit la orice ocazie . Eu il recomand la o cina romantica,neaparat la lumina lumanarilor :)Pofta buna.
