Drojdia se prepara impreuna cu laptele caldut si zaharul. Se amesteca in faina pregatita intr-un vas, cu taratele, apa, uleiul, semintele de in pisate si sarea (dupa gust). Se framanta aluatul si se lasa la dospit aproximativ 2 ore. Faina eu am pregatit-o din fulgi de ovaz, de orz si de secara folosind rasnita de cafea. Am amestecat-o cu faina integrala de grau - parti egale.
Cand aluatul a crescut se framanta bine si se intinde. se formeaza cornulete care se ornamenteaza cu mac, seminte de in sau susan, eventual chimen. Se pot si combina semintele. Se pun in tava si se dau la cuptor aproximativ 40 de minute.
