Se spala ciupercile se curata si se rupe codita, apoi se sareaza.
Le punem pe grill si le lasam la foc mic timp de o ora, acoperite cu capacul grilului.
Apoi dam prin razatoarea mica cascavalul, si cand vedem ca sunt aproape gata punem cascavalul si mai lasam inca pe foc pana se topeste cascavalul si devine maroniu.(Inainte de a pune cascavalul se goelste apa din ciuperci, se stie ca ciupercile lasa apa).
Se servesc calde alaturi de cartofi aurii,cartofi pai...ect.
Pofta Buna!!
