Se toaca ceapa marunt,se soteaza in ulei.
Cand devine aurie,se pune carnea,sare si piper.
Se soteaza impreuna cam 10 minute apoi se stinge cu o cana cu apa si se lasa pe foc mic pana scade si incepe sa sfaraie .
O mai lasam putin si oprim focul.sfat: Nu puneti carnea fierbinte peste aluat pentru ca il opariti si nu mai exfoliaza . Cat timp se raceste carnea pregatim aluatul fraged. Il desfacem pe o hartie de copt .
Intindem cu facaletul uniform pana se dubleaza marimea. Punem carnea pa trei sferturi din aluat si cu ajutorul foii de copt incepem sa rulam, pana obtinem o rulada.
Portionam pl cinta cat este cruda la dimensiunea dorita.
Asezam placinta la distanta una de cealalta si dam la cuptor pentru 10-12 minute la 200 de grade. Pofta buna.
