Se pune drojdia la inmuiat cu putin lapte si se lasa sa se odihneasca pentru 8-10 minSe adauga apoi restul de zahar si lapte, apa minerala, uleiul, oul batut, sarease mixeaza in compozitie zaharul si coaja de lamaie apoi incet, incet se adauga fainase renunta la mixer si se incepe a se framanta aluatul pana cand acesta devine nelipiciosSe strange aluatul intr-o bila, se presara putina faina deasupra si se lasa la crescut pentru cca 30 de minSe caleste usturoiul in uleiul de masline,se pune apoi spanacul.
Se lasa la racit,se pun cele doua oua si radem cascaval.
Le rulam,le ungem cu ou si radem cascaval deasupra.
Se da la cuptorul preincalzit la 180gr pana se rumenesc.
