Dupa ce l spalam, condimentam asezam bucatile in tava.
Rosiile impreuna cu uleiul de masline, zaharul, sarea, piperul si usturoiul le dam prin blender.
Ceapa o taiem julien si o presaram peste merluciu, dupa care turnam sosul. Deasupra punem celalate condimente : busuioc, menta, cimbru, oregano, foaia de dafin.
Bagam la cuptor pentru 30-40 min,la foc potrivit.
