Este tare tentanta conopida cind o vezi pe tarabele din piata! Am desfacut conopida in buchetele, am fiert-o in apa cu sare, timp de 15 minute.
Se scurge de apa si sa lasa la racit. Un vas ceramic se tapeteaza cu unt si pesmet . Se aseaza conopida si peste ea se toarna un amestec de oua cu smintina ( cu sare si piper). Deasupra se rade cascaval si se baga la cuptor pentru 15 minute. Este foarte, foarte gustoasa conopida gatita in felul acesta!
