V recomand cu drag pentru o cin in familie atunci cand avem ca invitati prieteni dragi.
Cotletul va iesi suculent si usor fructat.
Am servit cu orez alb si salat, iar pentru desert am preg tit Banana Split.
Delicios...1) Carnea se taie cu grij pe mijloc, formand un cotlet larg si gros.
Am utilizat jum tate de ananas ( 1kg), din care am scos cu grij miezul ca, s r man cu coaja intact de la ananas pt. a-l umple cu garnitura de orez.
Am pus buc tele din jum tate din cantitatea de ananas pe mijlocul cotletului, si am intercalat cu prune.
Cateva prune se p streaz pt. decor2) Se inchide cotletul cu grij si se dispune restul de ananas, se leag cu at de buc t rie si se condimenteaz dup gust. Pune uleiul de m sline.
Stropeste cu suc de l maie, tomilho proasp t si acoper cu feliile de bacon si prunele uscate p strate.
Usturoiul se taie pe jum tate ; o parte se zdrobeste si se dispune deasupra cotletului si in tav .
Ceapa se taie sferturi groase.
Toarn vinul, acoper cu folie de aluminiu si d la copt la 200 C, circa de 45 min, stropind din cand in cand cu propriul sos format.
Din p cate am reusit s fac doar o poz cu imaginea final .
Poft bun !
