Se amesteca zaharul, untul, 200 ml lapte, sarea si mirodeniile. Se pun pe foc si se tin 3- 4 minute. Se lasa sa se reaceasca. Drojdia se adauga an laptele caldut ramas. Apoi se lasa un pic sa se umfle. Se adauga apoi la compozitia preparata. Se adauga oale. Intr-un vas puneti faina si peste ea adaugati compozitia. Se framanta aproximativ 7 minute pana devine omogena compozitia. Ungeti usor aluatul cu ulei de masline; se pune la dospit intr-un castron acoperit cu panza.
Se lasa la dospit pana isi dublezaa volumul (1 1/2 h).
Apoi se ia aluatul si se imparte in jumatate. Fiecare jumatate se intinde de 1 cm grosime si se taie cu o forma rotunda si in mijloc cu o alta forma routunda (eu am folosit o cana si un capac de la o sticla de suc). Se pun pe masa si se lasa din nou pana isi dubleza masura.
Se coc in ulei fierbinte. Sa dati aragazul la foc mic deoarece nu se tin mult ca se prajesc repede.
Glazura: se taie ciocolata in bucati mici si se pune intr-un castron pe aburi . Se adauga si putin ulei. Dupa ce s-a topit se pune o jumatate de cana de apa. Se amesteca si se lasa pana se leaga.
Apoi fiecare donuts se ia si se da prin aceasta glazura. Se pun pe o tava si se servesc calde!Mie mi-au iesit aproximativ 40 de bucati si nu ia foarte mult timp pana le faceti....numai dospitul.
Cateva fotografii pentru voi sa le vedeti cum au iesit.
Pofta buna!Mai multe retete vizitati blogul meu: wwww.bunataticulinare.wordpress.com
