Intind bine aluatul -nu trebuie sa fie tare mare caci rulez numai o data ca sa se poata coace.
Pe aluat presar din sosul de rosii tona scursa si faramitata,ceapa,si masline.
Rulez aluatul o data indoindul la capete.
Il pun in tava cu pergament si il ung cu putina apa rece si ornez cu rosioare cherry.
Il las sa se coaca 20-30 de minute la 200 de grade sau pina sa rumenit frumos.
Se poate servi indata dar este mai gustos cind se raceste,sau a doua zi.
Iar pentru cine nu stie -cantitatile ptr aluat de pita sint:1kg de faina50 gr de drojdie proaspata1/4pahar ulei de masline1lingura de zahar ptr drojdie1lingurita sare2-21/2pahre de apa calduta.
