Se spala ficateii si ii inabusim cu uleiul si 100 ml de apa.
Adaugam ceapa, ardeiul, pastarnacul si dovlecelul curatate si taiate cubulete si rosiile decojite taiate marunt.
Lasam sa se inabuse impreuna timp de 5 minute, apoi completam cu apa pana la 1 litru si le fierbem timp de 15 minute.
Stingem focul, punem la inmuiat feliile de franzela si mixam totul in blender sau pasam printr-o strecuratoare fina.
Dupa gustul fiecaruia se drege supa cu un galbenus frecat cu mustar si presaram deasupra patrunjel tocat.
Pofta buna!
