Visinele se spala si li se scot samburii,dupa care se lasa la scurs. Facem un pandispan clasic din : 6 galbenusuri frecate cu 6 linguri de zahar(puteti sa-l rasniti sa fie mai usor de frecat),6 linguri de faina,1 praf de copt stins cu zeama de lamiie,la care se adauga 6 albusuri batute frenetic spuma. In tava bine unsa cu unt rasturnam pandispanul,dupa care presaram visinele. Punem in cuptorul preancalzit,cca.25 min.,la cuptorul meu. Incercati daca blatul este copt cu un betisor pt.frigarui. Se scoate prajitura,se lasa la racit,se pudreaza cu zahar pudra si....se devoreaza! Un desert dulce-acrisor,miunat in aceste zile fierbinti. O cupa de inghetata de vanilile alaturi,nu strica. Bon appetit!