Taiem kaizerul cubulete si il prajim usor, dupa care il scoatem pe o farfurie. Curatam cartofii, ii spalam, si ii taiem rondele subtiri. Taiem si ceapa julien si o amestecam cu cartofii. Prajim cartofii impreuna cu ceapa si ii scoatem pe o farfurie. Intr-un castron, batem ouale si adaugam cartofii prajiti si kaizerul. Potrivim de sare si piper. Intr-o tigaie in care am pus putin ulei, punem compozitia de cartofi si o lasam sa se patrunda bine. O intoarcem cu ajutorul unei farfurii intinse sa se prajeasca si pe partea cealalta. Tortilla e gata.
O servim calda cu salata la alegere. Pofta buna !
