Se curata legumele si se taie in bucati mari. Le punem la fiert. Din momentul in care apa incepe sa fiarba le lasam 5 minute.
Dupa cele 5 minute scurgem legumele si le amestecam cu 2 linguri de faina astfel incat legumele sa fie acoperite uniform cu faina.
Ungem un vas de yena cu ulei de masline si punem legumele la cuptor pana cand se rumenesc.
