e aleg piersici coapte, mai tari.
Se spala, se inlatura samburiisi se taie in felii subtiri.
Se amesteca bine cu zaharul sise lasa peste noapte la frigider.
A doua zi se scurge siropul pe caresi l-au lasat piersicile si se pune la fiert,pana capata o consistenta legata. Se adaugafeliile de piersici si se continuafierberea la foc mic, aprox 45-50 minute.
Spre sfarsitul fierberii, se adauga zeamade lamaie - care va impiedica dulceatasa se zahariseasca.
Dulceata se pune fierbinte in borcanele spalate si sterilizate.
Astfel esti sigur ca ai inchis in borcane, toata aroma veriide care te vei bucura din plin la iarna... ;)
