Daca folositi fasolea rosie gata pregatita la conserva, e chiar foarte bine. Economisiti timp si mai putina bataie de cap, pentru pregatirea ei.(Daca aveti fasole rosie proaspata, inmuiati din timp boabele de fasole in apa rece, pentru a facilita fierberea. A doua zi o scurgeti, o puneti intro cratita mare, acoperiti-o cu apa rece si o puneti la fiert. Luati spuma, adaugati usturoiul si putin bicarbonat de sodiu si lasati sa fiarba 30 de minute.)Intro tigaie incinsa, puneti uleiul, caliti ceapa, usturoiul si ardeiul iute.

Adaugati carnea tocata si amestecati pana toata compozitia este bine calita.

Se adauga fasolea scursa, rosiile si chimionul.

Acoperim tigaia si lasam la foc mediu max. 15 de minute, amestecand din cand in cand.

La sfarsit, asezonati cu sare si piper dupa gust.

Montajul pe farfurie se face simplu: rasturnam preparatul in platou, presaram oregano si ornam cu o frunza de busuioc sau patrunjel.

Pentru cei care doresc preparatul mai iute, puteti mari cantitatea de ardei iute in compozitie.