Se taie felii sau bastonase carnea. Se sareaza si se pipereaza. Se bat ouale bine. Se zdrobesc fulgii si se amesteca si pesmetul Puiul se da prin faina, ou, amestec de pesmet cu fulgi.
Se prajesc la foc mediu, se scot pe hartie absorbanta.
Se servesc alaturi de o garnitura la dorinta si neaparat muraturi.
