1) Descongeleaz aluatul si aseaz -l intr-o form cu pereti detasabili.
Inteap aluatul cu o furculit .2) Amestec cacao cu laptele condensat bine, la urm pune ou le intregi si smantana.
Amestec bine cu telul.3) Toarn preparatul in form si d la copt, la cuptorul preinc lzit la 200 C, circa de 40 min. la partea cea mai jos a cuptorului.
Intre timp prepar creme Pasteleiro asa:Pune la fiert 250 ml lapte, separat amestec 50 gr de zah r cu 35 gr f in, 1 ou intreg, 2 g lbenuse, un praf de sare si altul de vanilie cu putin lapte.
Cand laptele incepe s fiarb pune crema, amestecand incontinu la foc mic pan se ingroas .4)Pentru sos:Pune la fiert laptele cu p staia de vanilie, ia de pe foc si se scoate p staia.
Dup ce sa r cit se amestec cu creme Pasteleiro.
Se toarn sosul peste tarta rece si se decoreaz .
P staia, dup ce am folosit-o la crem si la ornat am cur tat-o si am pus-o intr-un borcan cu zah r, am s o tin cam 2 luni f r sa umblu la borcan, asa am zah r vanelat de cas .
Dac nu aveti p staie de vanilie in cas o puteti inlocui cu un baton de scortisoar .
Cele 2 albuse ce mi-au r mas le-am pus la congelat, cand am nevoie de ele doar le las la temperatura ambient .
Poft bun !
