Bat albusurile spuma, adaug zaharul treptat. Amestec galbenusurile cu ulei. Pun peste albusuri galbenusurile, apoi faina si aromele. Toata compozitia o torn in tava tapetata cu hartie de copt. Pentru model amestec 2 linguri din compozitie cu putina cacao, o torn deasupra si o amestec un pic cu un bat pentru frigarui sau cu o scobitoare. Se coace 30 minute la foc potrivit.