Se curata, se spala, se lasa la surs pestele apoi se stropeste cu sos de peste si zaema de lamaie din belsug.
Se condimenteaza su sare si piper dupa gust, se pun rondele de lamaie peste peste si se aseaza pe gratarul unui vas in care am pus o cana cu apa.
Se da la cuptor.
Se serveste cald alaturi de o garnitura.
