Se spala, se curata, se taie cubulete dovleceii si se soteaza in uleiul incins.
Cand sunt usor rumeniti se adauga usturoiul zdrobit si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se mai lasa 2-3 min pe foc.
Se scot apoi pe un platou, se stropesc cu zeama de lamaie si se asezoneaza cu mult patrunjel verde taiat marunt.
Pofta buna!
