Se taie carnea felii si se bate usor .
Apoi se condimenteaza si se lasa sa stea 30 de minute in lapte. Intr-un castron se bat ouale si se condimenteaza. Se pregateste o farfurie cu faina si una cu fulgi de porumb. Snitelele se trec mai intai prin faina apoi prin ou iar in cele din urma prin fulgii de porumb dupa care se prajesc in ulei. Cand sunt gata se scot pe o farfurie acoperita cu servetele.
