Gnocchi de Cartofi si Sfecla Umpluti cu Cascaval Afumat

Detalii Gnocchi de Cartofi si Sfecla Umpluti cu Cascaval Afumat

Ingrediente: Pt gnocchi: 400 gr cartofi curarati de coaja 150-200 gr faina 00 1 sfecla rosie gata fiarta sau coapta si curatata de coaja (de marimea unei mandarine) sare Pt umplutura: scamorza sau alt cascaval afumat taiat cuburi unt cit o nuca

- fierbeti cartofii in apa cu sare - intr-un castron treceti prin ciur sau sita faina, adaugati sfecla si cartofii striviti ca pentru piure (sau tocate prin masina de tocat, blender, robot), sarea - adaugati intii 150 gr de faina si dc mai este nevoie mai adaugati pina la 200 gr ... aluatul tb sa fie moale dar nu lipicios - formati suluri de aluat, taiati bucati si in fiecare bucata puneti cite un cub de brinza/ cascaval, dati o forma usor ovala sau rotunda cum va place - treceti fiecare galusca obtinuta pe ustensila speciala pt gnocchi sau daca nu pe dintii unei furculie sau pe o razatoarea ca sa obtinueti o suprafata cu santuri /dungi - rasturnati gnocchi in oala cu apa sarata fierbinte si fierbeti pina cind galustele se ridica la suprafata (citeva minute), cu o paleta cu coada lunga treceti o singura data pe sub gnocchi cind i-ati pus in apa clocotta ca sa nu se lipeasca de fundul oalei - cind sunt fierti (s-au ridicat la suprafata) ii luati cu paleta gaurita /de plasa si ii puneti in tigaia cu unt topit, ii amestecat usor miscind tigaia si ii serviti Daca vreti, puteti rade deasupra cascaval / parmezan / grana padano- fierbeti cartofii in apa cu sare - intr-un castron treceti prin ciur sau sita faina, adaugati sfecla si cartofii striviti ca pentru piure (sau tocate prin masina de tocat, blender, robot), sarea - adaugati intii 150 gr de faina si dc mai este nevoie mai adaugati pina la 200 gr ... aluatul tb sa fie moale dar nu lipicios - formati suluri de aluat, taiati bucati si in fiecare bucata puneti cite un cub de brinza/ cascaval, dati o forma usor ovala sau rotunda cum va place - treceti fiecare galusca obtinuta pe ustensila speciala pt gnocchi sau daca nu pe dintii unei furculie sau pe o razatoarea ca sa obtinueti o suprafata cu santuri /dungi - rasturnati gnocchi in oala cu apa sarata fierbinte si fierbeti pina cind galustele se ridica la suprafata (citeva minute), cu o paleta cu coada lunga treceti o singura data pe sub gnocchi cind i-ati pus in apa clocotta ca sa nu se lipeasca de fundul oalei - cind sunt fierti (s-au ridicat la suprafata) ii luati cu paleta gaurita /de plasa si ii puneti in tigaia cu unt topit, ii amestecat usor miscind tigaia si ii serviti Daca vreti, puteti rade deasupra cascaval / parmezan / grana padano

Etichete: cascaval, rosii, cartofi, unt, faina, nuca, retete vegetariene

Alte retete din categoria Carne

VIZUALIZARI: 1557

Pui la cuptor

Se spala puiul se condimenteaza si se impacheteaza in folie de aluminiu unsa in prealabil cu unt. Cartofii curatati se taie in bucati mari si se aseaza intr-o tava in jurul puiului, impreuna cu ceapa curatata. Se adauga o cana de apa, putin ulei

Ada P.

Carne

VIZUALIZARI: 1523

Pui cu bere

Pulpele spalate se aseaza intr-un vas al carui fund sa-l acopere. Se sareaza se pipereaza si se toarna desupra sticla de bere neagra. Se presara un pumn de stafide si se da la cuptor la foc mediu. Din cand in cand pulpele se mai stropesc cu berea

Margareta M.

Carne

VIZUALIZARI: 1332

Pulpe de pui la cuptor

Se taie bucati mari vreo 10 cartofi, 2 morcovi, o radacina de patrunjel, 3 cepe, 3-4 gogosari (sau ce legume prefera fiecare). Toate astea se condimenteaza (sare si piper) si se pun intr-o tava cu 1/2 cana apa si cateva linguri de ulei, eventual si

Semenica F.

Carne

VIZUALIZARI: 2496

Pui cu susan

Se taie pieptul de pui in 4 felii, care se bat cu ciocanul de snitele pana ajung la grosimea de 5 mm. Se condimenteaza fiecare bucata cu sare, piper si boia. Bucatile de carne se suprapun, se acopera cu folie de bucatarie si se pun la rece pentru 20

Ruxanda D.

Carne

Retete

VIZUALIZARI: 575

Bruschette de Ton cu Mozzarella

Se scoate tonul din conserva si se pune la scurs pe un servet absorbant de bucatarie. Dupa ce s-a scurs de ulei, se rupe cu furculita. Intr-o farfurie adinca se amesteca tonul cu smintina, ceapa rosie taiata marunt, zeama de lamaie, putina sare si

Luciana B.

Peste

VIZUALIZARI: 715

Cotlet de Porc cu Cartofi Gratinati

Cotletul de porc se spala in apa rece, se scurge bine de tot, se freaca bine cu sare si piper si se pune in tava unsa cu ulei/untura, se acopera bine de tot, apoi se pune la cuptor, unde se tine aproximativ 50 de minute sau pana furculita intra usor

Romanita H.

Diverse

VIZUALIZARI: 1449

Pangasius in Plapumioara

Spalati fileurile de pangasius, uscati si condimentati pe ambele parti cu sare, piper, rozmarin si usturoi (optional). Stropiti cu ulei si lasati la marinat circa 30 min. Intre timp, taiati cartofii curatati in rondele subtiri. Asezati feliile de

Tania B.

Peste

VIZUALIZARI: 2192

Gratin de Cartofi Rasi cu Mix de Brinza

Cartofii curatati de coaja ii radem pe razatoarea mare si nu ii stoarcem. Adaugam oul, sarea si piperul si amestecam bine. Impartim cantitatea de cartofi rasi in 2 parti. Brinza feta o sfarimam si Gorgonzola o taiem cubulete, le amestecam. Ungem

Leopoldina M.

Salate

Vezi toate retetele

Articole

VIZUALIZARI: 2201

Hotel Racova - Vaslui

Vaslui e un oras unde am copilarit, insa a trebuit sa ma mut in alt oras, iar in ultimii ani nu am mai fost aici, de aceea i-am propus sotiei mele sa revizitam acest oras pentru doua zile, iar pentru o noapte sa ne cazam.Am plecat in drum spre

bogdan

Hotel

VIZUALIZARI: 3527

Ceas de dama - Karl Lagerfeld

In urma cu o saptamana mi-am spart ceasul din greseala pe care-l purtam aproape in fiecare zi, fara sansa de a-l mai putea repara, prentru ca era intr-o stare neimaginabila de proasta, m-am gandit sa-mi cumpar altul.Am fost la un magazin cu o

Maria22

Ceasuri

VIZUALIZARI: 2938

Statiunea Straja

Statiunea Straja este o statiune frumoasa care s-a dezvoltat intr-un timp relativ scurt. In statiune se poate ajunge si cu masina dar si cu telegondola.Optiuni de cazare sunt foarte multe spre exemplu: Hotel Victoria, Hotel Alpin, Cabana Montana

ioana

Statiune

VIZUALIZARI: 5505

Pantofi casual ROADSIGN, model DAWAKE

Mi-am cumparat de curand niste pantofi casual pentru barbati de la brand-ul ROADSIGN, un brand foarte serios care face tot ce ii sta in putinta sa acorde calitatea nevoita pentru a avea in continuare o imagine pozitiva asa cum a avut-o pana

mariusB

Incaltaminte

Vezi toate articole

Stiri

Celta Vigo - Barcelona 2-2. Un nou pas greșit făcut de catalani în La Liga

Digisport

Le-a adus un punct giuleștenilor și regretă că Rapid nu a bătut-o pe CFR Cluj

Digisport

”Să-l dea afară”. Nu au mai rezistat, după meciul în care Ianis Hagi a fost introdus la

”Să-l dea afară”. Nu au mai rezistat, după meciul în care Ianis Hagi a fost introdus la pauză de Philippe Clement

Digisport

Viorel Moldovan a intrat în direct, la miezul nopții, și a răbufnit după CFR Cluj - Rapid:

Viorel Moldovan a intrat în direct, la miezul nopții, și a răbufnit după CFR Cluj - Rapid: ”Este inuman”

Digisport

Vezi toate stirile

Filme

VIZUALIZARI: 3264

Ultima profeţie: Apocalipsa

Cursa 747 se află în zbor spre Londra când, fără nici un fel de avertisment, pasagerii încep să dispară în mod misterios de pe locurile lor. Teroarea și haosul se răspândesc nu doar printre cei din avion, ci peste tot în lume, căci

Filme

VIZUALIZARI: 4518

Jack și Jill

Jack ar duce o viață aproape perfectă dacă n-ar avea de suportat o excepție extrem de supărătoare, care-i cade pe cap de sărbători - sora lui geamănă - Jill. În fiecare an el trebuie să suporte o agasantă vizită de Thanksgiving a

Filme

VIZUALIZARI: 3247

400 de Zile

Patru astronauti participa la simularea unei misiuni in care sunt trimisi pe o planeta indepartata, pentru a testa efectele psihologice pe care le are calatoria in spatiu. Starea mentala a astronautilor incepe sa se deterioreze atunci cand pierd

Filme

VIZUALIZARI: 3708

Holmes și Watson

Îndrăgitul duet Will Ferrell - John C. Reilly revine într-o nouă comedie: Holmes & Watson, povestea super-detectivului Sherlock Holmes și a asistentului său, dr. Watson, inspirată de romanul best-seller al lui Sir Arthur Conan Doyle. De data

Filme

Vezi toate filmele

Jocuri

Cum limitezi timpul petrecut în fața telefonului mobil. 3 sfaturi practice pe care să le urmezi

Chiar dacă știm că nu este tocmai recomandat și benefic pentru starea de bine și de sănătate, continuăm să ne folosim smartphone-ul pentru timp îndelungat fie că suntem la locul de muncă sau acasă, în […]The post Cum limitezi timpul

Go4games

A treia etapă din eSuperliga se va desfășura la Cluj-Napoca, pe 22 noiembrie

Primul sezon eSuperliga, singura ligă de eSports afiliată oficial Superligii de fotbal a României, continuă cu a treia etapă vineri, pe 22 noiembrie, la BT Arena din Cluj-Napoca, cu o zi înainte de derby-ul din […]The post A treia etapă din

Go4games

Romancing SaGa 2 Revenge of the Seven Review: tu cu cine faci saga?

Deși provine din limba islandeză, cuvântul saga însemnând poveste, totul este o „saga” în lumea de astăzi. De fapt, dacă stau bine și mă gândesc, din 1990 tot auzeam de saga, chiar dacă se vorbea […]The post Romancing SaGa 2

Go4games

The Game Awards 2024: lista completă de nominalizări. Când va avea loc ceremonia

A fost dezvăluită lista de nominalizări pentru The Game Awards 2024, fruntașe în această privință fiind titluri precum Astro Bot, de la Sony și Team Asobi, Final Fantasy VII Rebirth, de la Square Enix, sau […]The post The Game Awards

Go4games

Vezi toate jocurile